BioPlast

Abstract:

Este proyecto es el resultado de la síntesis de un film biodegradable a base de almidón. La idea surgió al ver en la clase de Química la contaminación que generan los plásticos. Con esto en mente y una técnica para sintetizar films, comenzamos a experimentar. Además de almidón, el film se sintetiza con glicerina, agua destilada, ácido clorhídrico, hidróxido de sodio, y si se desea colorante alimenticio. La mezcla se calienta a baño maría y luego se vierte en un molde y se deja secar.
El primer objetivo fue sellar dos filmes para formar una bolsita, y usarla para guardar los alimentos que se venden en la cantina del liceo. Lo hicimos, pero nuestro film era muy permeable al agua y los alimentos se ablandaban. Hicimos ensayos de biodegradabilidad en los que observamos que sí lo era. Entonces decidimos probar con almidones de papa y mandioca también, analizar sus propiedades, y en una próxima investigación, encontrarle un uso con alimentos frescos.
Sintetizamos nuevas muestras en las que variamos la concentración de la glicerina. A las distintas muestras obtenidas le realizamos ensayos de resistencia a tracción, permeabilidad al agua, solubilidad en agua y otros solventes, porcentaje de humedad, entre otros. Luego analizamos las propiedades y observamos que la cantidad de glicerina usada, que actúa como plastificante, hace variar a las propiedades: a menor concentración, mejores propiedades.